Le 12 Mars 2022, dans la bibliothèque de la belle deme de Monsieur et Madame Dionis du Séjour à GAJAC (Gironde), entouré de ses proches et amis, Monsieur Philippe MIRAMBET, restaurateur du Bistrot Saint Jean sur la place de la Cathédrale à BAZAS (Gironde) est armé Chevalier dans la pure tradition de l'adoubement. Monsieur PhiliMirambet a pris une part très active dans la promotion de la ville de Bazas notamment par la création d'une coquille Saint Jacques en meringue, qui a fait l'objet de nombreux courriers de félicitations des plus grandes personnalités du Monde, du Pape François à la Reine Elisabeth II d'Angleterre.

Deux Chevaliers italiens de l'Ordre International des Chevaliers de la Foudre, le Chevalier Grand Commandeur Nicola PILLONETTO et Dame Stefania GHIZZO, de la Commanderie Saint Roch de Montpellier à TRÉVISE en Italie (Commanda San Rocco di Montpellier) font le déplacement pour représenter le Grand Maître Suprême VIttorio GIFRA et apporter leur concours dans cette belle cérémonie.

Dans son discours de félicitations, le Chevalier, Grand Commandeur Noël, Grand Prieur fera part de toute son amitié à Philippe et à ses parents Yvan et Monette, grandes figures de la gastronomie bazadaise depuis plus de cinquante ans... "tta toque, ta veste et ton tablier de cuisinier sont ton armure de Chevalier... toi qui prépare ces mets qui vont terrasser les faims les plus gourmandes de tes clients face à cette cathédrale millénaire".

La presse régionale se fera largement l'écho de cette cérémonie empreinte d'une grande ferveur.

Vidéos de la cérémonie d'adoubement du Chevalier Philippe MIRAMBET.
Version intégrale : https://www.youtube.com/watch?v=i4Ehuz9bOco
Version courte : https://www.youtube.com/watch?v=PnFvVLNyqu4

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